Bäcker (m/w/d)
1 Praktikum in Vollzeit

Das Unternehmen Bäckerei Vollkern GmbH ist ein werteorientiertes Unternehmen.

Wir bemühen uns täglich, unsere Werte und Haltungen in den Unternehmensalltag zu integrieren. Wir wissen, dass wir wie alle Menschen dabei nicht perfekt sein können, geben aber unser Bestes und bemühen uns aber darum, der Perfektion nahe zu kommen.

In Verantwortung für die Umwelt, die Gesundheit unserer Kunden sowie den herausragend guten Geschmack unserer Produkte stellen wir nach handwerklicher Tradition (Maschineneinsatz nur zur Gesundheitsprophylaxe unserer Mitarbeiter) gesunde Produkte her (Einsatz von Bio-Rohstoffen, häufig in Demeter-Qualität, ohne chemische Zusätze, künstliche Treibmittel, Enzyme oder Konservierungsstoffe). Wir sind einer der Vorreiter für glutenfreie Produkte, mit unseren Ur-Essener-Produkten, die kein Mehl enthalten, nur aus Sprossen bestehen und bei niedrigen Temperaturen schonend gebacken werden, haben wir in der Region ein Alleinstellungsmerkmal.

Wir setzen fair gehandelte Rohstoffe (Getreide) von ausgesuchten, in unserer Region ansässigen Lieferanten ein, mit denen wir langfristig zusammenarbeiten, wobei wir Einfluss nehmen auf Mengen, Qualitäten, Preise sowie Anbaumethoden und Einsatz von Saatgut, die mit uns abgestimmt sind. Wir wollen damit auch einen Beitrag leisten zur nachhaltigen Erhaltung unserer Böden und des Grundwassers.

„Mitarbeiter habe ich gerufen. Menschen sind gekommen.“
In unseren Mitarbeitern sehen wir Menschen, wir behandeln sie mit Respekt und sind besorgt um ihre Gesundheit und ihr Wohlergehen.

Wir haben den Standort Rohrlack bewusst gewählt, weil wir dort immer wieder den besonderen Geist einer anthroposophischen Behindertenwerkstatt und Öko-Betrieben spüren. Darüber hinaus lassen wir uns von den teilweise hochklassigen kulturellen Angeboten der Region in vielen Kleinstädten und Dörfern inspirieren.

Wir fördern die Region, in der wir leben, indem wir
- einen Hofladen unterhalten, indem nicht nur unsere Produkte zum Kauf angeboten werden, sondern weitere Produkte des täglichen Bedarfs, wenn sie unseren Werteorientierung entsprechen. Damit wollen wir einen Beitrag leisten zur Erhaltung ländlicher Strukturen und Traditionen.
- uns aktiv an der Organisation von Hof- und Dorffesten beteiligen.

- kulturelle und karitative Projekte unterstützen durch Geldzuwendungen, Sachspenden, Veranstaltungsteilnahmen und indem wir uns als Werbeplattform engagieren